PETALING JAYA， 3月7日—我非常钦佩kuih制作者。

这是一项乏味的工作，制作每一块kuih，每次都要保证质地正确。

在达到受人尊敬的专家水平之前，他们必须在自己的手艺上工作很多年。

一段时间以来，我一直在观察这位周六在海洋公园摩托车摊上兜售他的糯米团的叔叔。

最近我又抓住了他，原来他做老麦芝已经有45年了！

难怪这些汤圆的质地有令人垂涎的弹性和柔软，当你咬它。

糯米团裹上米粉就像雪球。-李康怡摄

他有两种口味，馅料分别是花生和红豆沙。每件1.5令吉。

当我还是个孩子的时候，我把老麦芝想象成雪球，因为它们都是白色的，上面撒着大量的米粉。

吃一颗麦芝可能意味着你的黑t恤有危险，但男孩，值得冒“危险”。

咬一口花生麦芝，你会得到花生和糖混合的丰富馅料。

在饱满的“lor mai chee”里，你会发现里面塞满了烤花生和糖。-李康怡摄

它的甜度恰到好处，能让你再吃一两片。

花生被完美地混合成粉状，但在变成灰尘之前不会太细。

红豆沙的口味更大块，你会吃到一些粗切的红豆。

虽然红豆沙的质地稍紧实，但可能与柔软有嚼劲的外皮无法很好地融合在一起，但它咬起来也很好，因为红豆沙不甜，而且很香。

红豆“lor mai chee”是一种粗大的红豆糊，不太甜。-李康怡摄

由于这是一个流动摊位，他在几个地方出售他的老麦芝，即塔曼海外联盟，海洋公园和塔曼Megah。

以前，他经常搬到更多的地方，但后来他减少了旅行。

他从早上7点开始，直到卖光为止，但我设法在早上9点左右在海洋公园买到我的麦芝。

如有任何疑问，请致电012-3747112与他联系。

由于这是一个流动摊位，你可以在周日在八打灵惹亚的塔曼Megah和塔曼海外联盟找到它 工作日有N个。-李康怡摄

骆麦芝摊位在“关怀药房21”海外联会前nKuala吉隆坡

早上7点，直到售罄（星期一至星期五）

Jalan 21/11bSea ParkPetaling Jaya， Restoran Sum fat Kee 2前

上午7点至售罄（星期六）

客家传奇restorean39， Jalan SS24/8Taman MegahPetaling Jaya

上午7点至售罄（星期日）

*这是一项独立审查作家付了饭钱。

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