孔雀酒店，切尔斯沃斯，赢得米其林Bib美食奖_生活

一家乡村酒吧在被列入著名的米其林指南仅仅几周后就获得了最高奖项。

周一，全国数千名获奖者的年度颁奖典礼在格拉斯哥举行。

共有1147家餐厅获得认可，其中36家获得了Bib美食家奖，包括切尔斯沃斯的孔雀酒店。

Bib美食家奖是颁给那些提供物美价廉食物的餐馆的。此前，位于伯里圣埃德蒙兹的Lark餐馆曾获得该奖项。

孔雀酒店是萨福克郡最近加入米其林指南的酒店，去年12月获得了认可。

它有一份点菜菜单，以及由主厨萨姆·克拉弗（Sam Clover）设计的八道菜品尝菜单，他使用从该地区各地供应商采购的当地农产品，在定期更换的菜单上制作菜肴。

之前，主厨曾说过：“我们国家有很棒的农产品和餐厅，有时会被遗忘。

“顾客的反应也很好，没有他们，我们就不会在这里——米其林不会没有推荐就来到萨福克郡中部。”

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店主奥利·斯洛博达（Olly Sloboda）和妻子维姬（Vicki）一起经营这家酒吧，他对米其林最近的推荐感到非常高兴，并打算为这些企业以及整个酒店业争取更多的全国认可。

然而，他也希望酒吧能在切尔斯沃斯当地的村庄里得到支持。

斯洛博达先生说：“这个村庄和教区都非常棒，孔雀酒吧将永远是一个乡村酒吧。”

“虽然我是老板，但总经理山姆和杰克确实把这里搞得很好。我们为我们展示的东西感到自豪，这是对我们付出的努力的认可。”

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