当世界各地的情侣都在庆祝情人节的时候，我们记住了一位比任何人都爱情人节的伊普斯维奇女人。

伊丽莎白·科博尔德在很多方面都是一个超前于她的时代的女人。

伊丽莎白·尼佩于1767年出生于伦敦市中心，当时她是富商罗伯特·尼佩和他的妻子爱丽丝·沃勒的女儿。

23岁时，她嫁给了伊普斯维奇的海关审计长兼法警威廉·克拉克。不幸的是，这对年轻的夫妇结婚不到一年就去世了，留下伊丽莎白一个寡妇。

第二年，伊丽莎白嫁给了约翰·科博尔德，他是科博尔德家族在伊普斯维奇酿造啤酒的第三代人。

伊丽莎白成为约翰与第一任妻子伊丽莎白·威尔金森所生的15个孩子的继母。

她和约翰将迎来他们自己的另外七个孩子。

1798年，伊丽莎白和约翰马来西亚买房搬到了克利夫，伊丽莎白在伊普斯维奇上流社会成了一位受欢迎的女主人。在她第二次婚姻的时候，伊丽莎白已经是一位在水彩画和油画方面都很有成就的艺术家。

1806年，伊丽莎白创立了一个新的传统，邀请她的朋友和家人举办情人节舞会，这一传统将持续近20年。

这首先从克里夫开始，从1814年开始在霍利韦尔。

伊丽莎白并不满足于仅仅扮演女主人的角色，她还制作了自己的情人节卡片，这可能是一种拙劣的相亲尝试。

伊丽莎白创作了大约80个情人节剪纸，这些剪纸都是用信纸精心制作的，并刻有她自己创作的一首诗。

这些卡片被放在两个篮子里，一个给未婚女士，另一个给男士。

选好情人节歌曲后，这些诗歌就会被大声朗读给大家听。科博尔德家族历史信托基金会表示，这很可能是伊丽莎白为撮合对象所做的努力。

至少有一场婚礼是由伊丽莎白的情人节庆祝活动促成的。

伊丽莎白于1824年去世，在她去世后的几年里，她的儿子理查德·科博尔德牧师继承了举办情人节舞会的传统，以帮助他母亲最喜欢的伊普斯维奇慈善机构——贫困婴儿服装协会。