在家做饭方便是许多人的目标，尤其是当自己吃饭在生活中可以退居次要地位的时候。

试图在确保我们享受美食、吃得好和花时间从头开始做一些东西之间取得良好的平衡是很困难的。

总有一个人要受苦。

然而，为了结束我的烹饪困境，TikTok的创造者和食谱作者内特·安东尼分享了一个只用两种食材的超快面饼食谱。

最少的食材意味着最少的麻烦——同时也在我的购物清单上节省了宝贵的钱。

与我以前自制的蛋白质百吉饼没有太大不同，内特的食谱使用自发粉和希腊酸奶来制作他的面饼。

一个烘焙各种面包的小窍门是我可以接受的。

去掉证明、酵母激活和无尽的无聊总是赢家。

跟随美食博主人群，我投资了Fage Total 0%无脂天然希腊酸奶，因为它比自有品牌的希腊酸奶更厚，质地明显更薄。

目前，塞恩斯伯里超市（Sainsbury 's）也在出售花蜜卡，售价1.75英镑，低于之前的3.5英镑。待会再谢我。

面团的质地马上就不同了，不需要额外的面粉来使混合物变干。

然而，数量似乎偏干，所以我额外加了半汤匙。

为了确保平底锅里的面饼冒泡，要确保用高温预热，但也要确保面团擀得足够薄。

我的第一次尝试看起来毫无光泽，面团开始烧焦。

我建议把面团擀成比1英镑硬币还薄的样子——形状无关紧要。

确保你的锅足够热也很重要，因为食谱上指示的烹饪时间是每面两到三分钟——我的第一个面饼需要多几分钟。

我不能挑剔内特的食谱，因为它简单方便。几分钟内，你就可以在盘子里堆上多达八个非常舒适的大饼。

就像我最近做的蛋白质百吉饼一样，味道有点……不太好。

很明显这个面团不是用传统方法做的，因为有一点酸奶的酸味。

但作为一种方便的替代品，你可以选择从商店里买来的富含蛋白质的大饼，你真的不能抱怨。

两种原料面饼

成分

• 280克自发面粉
• 250g希腊酸奶（0%脂肪）

方法

将自发面粉和希腊酸奶加入碗中，用叉子混合。在你的表面轻轻撒上一些面粉，然后揉几分钟。

把面团揉成一个球，然后压平。

把球切成四个或八个，这取决于你喜欢多大或多小的面饼。

用擀面杖压平，然后用中高火将其转移到平底锅上。

每面煎两到三分钟。

如果你和咖喱一起吃，刷上一些融化的大蒜黄油。趁它们还暖和，尽情享用吧！