厨师用一种厨房必备的简单技巧让香草保鲜更久

2025-03-25 17:38来源:本站编辑

烹饪专家分享了一个小技巧,可以让你买的草药在几周内保持新鲜。

维特罗斯烹饪学校的厨师们一直在透露他们的一些秘密,包括他们如何确保所有的草药都能长寿。

这所烹饪学校在视频中写道:“跟伤心流汗的草药说再见,跟新鲜快乐的草药打招呼。关键的技巧是确保每隔几天就把布/纸巾保持湿润——不要让它变干!”

那么,你需要做什么?

首先,把草药从包装袋里拿出来,用厨房用的卷纸把它们整齐地包起来。

然后,将包裹好的草药浸泡在冷水中,直到厨房毛巾变湿,但没有浸泡。

然后,专家们把它们放在冰箱里的一个金属桶里,以确保这些草药能保持几周的新鲜。

如果你不想用厨房纸,你也可以用J布,这是一种可重复使用的、吸水的布,可以保留水分。

维特罗斯烹饪学校的视频已经被观看了超过41500次,很多人都称赞了这一黑客行为。

汉娜说:“好主意!!”

Ella写道:“如此清新,如此干净,”而SM评论道,“我用旧t恤包着我的。”

另一个人同意:“莴苣和其他蔬菜也适用!”

Euphrose写道:“我觉得你改变了我的生活。”

Food & Wine还建议将草药放在密封的容器或可再密封的袋子中,这样可以防止氧气进入,防止叶子枯萎。

使用潮湿的厨房卷有助于重新润湿草药,防止它们变干。

这将使草药保持新鲜长达两到三周。

Food & Style还建议使用纤维(棉)布,因为这可以让草药呼吸,所以它们不会变质。

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